出国旅游需要准备以下手续和证件：

申请护照

携带照片、身份证、户口簿去户籍所在地的公安局出入境机构办理护照。

填写完整的《护照申领表》，贴上近期正面免冠彩色照片，并提交相同规格照片2张，以及户口簿和身份证的复印件，交验原件。

一般10~15天可以取到护照。

办理签证

持有护照后，前往目的国家的大使馆办理旅游签证。

准备好所需材料，如照片、有效护照、个人资料表、银行存款证明、公司营业执照复印件等。

签证的办理流程和所需材料因国家而异，有的国家可以委托旅行社办理，有的则需要自己去大使馆办理。

预订机票

提前预订机票，确保机位，并享受更优惠的价格。

在预订机票时，仔细核对个人信息和航班信息，避免出现错误。

购买旅游保险

建议购买一份境外旅游保险，包括意外身故、医疗救助、财产丢失等，以确保在意外发生时能够得到及时的经济和医疗援助。

部分国家对入境人员购买的保险保额还有一定要求。

提供其他相关证件

根据目的国家的要求，可能还需要提供其他证件，如部分非洲国家需要提供的小黄本（疫苗接种或预防措施国际证书）。

有些国家在入境时会要求提供酒店订单，具体要求以该国出入境政策为准。

注意签证照片

办理签证和其他手续时，通常需要提供一些签证照片，请确保拥有足够数量的签证照片，并按照要求的尺寸和规格进行拍摄。

了解目的地国家的法律法规

出国旅游需要遵守旅游目的地国家的法律，尊重当地的风俗习惯，并服从旅游团队领队的统一管理。

综上所述，出国旅游需要办理护照、申请签证、预订机票、购买旅游保险，并提供其他相关证件。建议提前规划并尽早办理各项手续，以确保行程顺利。